February 22, 2013

Szuper vasárnap

Most vasárnap hihetetlenül gyönyörű idő volt.Szikrázó napsütés, hó, plusz fokok, úgyhogy elmentünk megint csavarogni - ezúttal a Michigan-tó volt soron. Íme a fényképes beszámoló.

Árnyékot vetünk a világra :)

Homokdűnék, és téli kórók


Víííííz, vííííz!

Olyan jól ücsörögtek...

de a hős felfedezők

felriasztották őket.


Aztán mi is megirigyeltük a kilátójukat, és megmásztuk a jéggátat.

Ez fogadott a túloldalon.

Nagyon hiányzik a Balaton, de placebónak ez is megteszi :)

 



Itt nem viccel a tél.


Elkezdtem kavicsokat gyűjteni - még jók lesznek valamire alapon :)

Your humble author.

A jégcsúcsok meghódítása után...

...nekiestünk a dűnemászásnak

Itt még vigyorgok,

de a végén jól esett a wishbone tree-nek támaszkodni.

Hihetetlen, milyen jó

kirándulóidő volt!
 A nagy dűnemászás után elmentünk Three Oaksba, ami immár a Pázmányos kollégák által is leokézott szuper kisváros, és arról nevezetes, többek között, hogy van egy szuper, múlt század eleji mozija és egy régi gyárépületből kialakított whiskey lepárlója. No, itt kiderült, hogy szeretem a rozspálinkát? Whiskeyt? Mi a helyes kifejezés? Mindenesetre, nagyon ízlett - ha meglátogattok, ide mindenképpen elviszünk Titeket. Nagyon vagány hely, két fiatal srác indította, hogy feltámasszák a városka belsejét, itt South Bendben is van egy hasonló kezdeményezés, sörözőt nyitnak az elhagyott moziban - remélem, beindul az is!
A lélkemelengető whiskey után átmentünk egy nagyon jó antique store-ba, ahol igazi kincsekre akadtam.
Egy egész szettnyi, azaz három PANAM bőröndre, amiből mindenféle fincsiséget fogok csinálni,

és egy rozsdás régi könyvtár katalógusra, amit rendbe szedek, hogy legyen hova tenni a jegyzetkártyáimat.
Végül úgy döntöttünk, hogy megvacsorázunk a helyi kocsmában, és nem csalódtunk: a hamburger nagyon finom volt, sőt, még egy helyi alkoholista nénivel is összebarátkoztunk, akiről kiderült, hogy van egy kis szőlője, és a férje vörösbort készít, no meg, hogy ő 16 évig volt bartender, és most is zavarba hoz mindenkit, ha iszik egy kicsit, és átmászik a pulton, hogy kiszolgálja magát. Bár a facebookon minden erősködése ellenére sem jelöltem be, azért nagy barátságban váltunk el.

Szóval, ahogy látjátok, ez tényleg szuper vasárnap volt. Most megyek, és eltolom a havat.... sziasztok!

February 19, 2013

Jótanácsok festőknek :)

Kedves Mindenki!

Amennyiben -10 fokban szeretnétek először kipróbálni a nyáron vett, csodás kompresszoros festékszórótokat, ettől eltanácsolnálak Titeket - nekünk az egész szombatunk ráment - garázs, festékszórás, festékszóró befagy, fűtés felkapcsol, festékszóró fűtés fölé helyezése, festékszóró felenged, festékszórás, festékszóró befagy, festékszóró melegítése hajszárítóval, és így tovább, és így tovább....

Phew...

A konyhát majd + 5 foknál kezdjük el felújítani, úgy döntöttünk. 

Gusztáv update

Teljesen olyan vagyok, mint egy professzor ismerősünk történetében az otthonülő professzorfeleség, aki csak madarakról és mókusokról tudott beszélni, de most mondjátok meg, nem cuki? Guszti megtalálta a másik madáreledelt is!!!!




Minden, amit a sörről tudni akartál, de sosem merted megkérdezni

Avagy: útmutató kezdő sörfőzőknek a búzasör elkészítéséhez.

1. lépés, illetve figyelmeztetés: kb. 5 gallon, azaz 20 liter sör elkészítésére szánjunk egy napot - nem viccelek, aki pár órás opcióra vágyik, az igyon szörpöt :))

Szükségünk lesz egy nagy üstre - a legjobb az, amin van hőmérő is.

Szerezzünk be egy sörfőző mestert is, de a képen látható már nem eladó.

Megtöltjük a bödönt 10 liter vízzel, és

felmelegítjük 130 Fahrenheitre.

Beleöntjük az előzőleg összekevert, kicsit megtört gabonákat,

amiket aztán jó sokáig főzünk - melegítjük, várunk, melegítjük, várunk...

ilyen trutymólevesünk lesz

Közben, hogy ne unatkozzunk, nézzük meg, a vicces mókusok

trükkös mutatványokkal szereznek ebédet maguknak.

Aztán mikor már elég meleg,

és így néz ki

akkor egy részét lecsapoljuk,

majd visszaöntjük. 170 fahrenheitre felmelgítünk másik 10 liter vizet, és

azzal is átmossuk - addig, amíg jól ki nem ázik a gabonából a finomság.

Végül a kiázott gabonamasszát öntsük rá a liliomágyásra - jó talajlazító ugyanis.

Innentől mindennek nagyon tisztának kell lennie...


A cukrosízű gabonatrutymót újra elkezdjük melegíteni,

majd beleöntjük a komlót - először a felét,

majd 20 perc után a másik felét is (az első adja a keserűséget, a második az aromáját.)

Végül gyorsan lehűtjük - ezzel a szuper masinával átfolyatunk rajta egy csomó vizet,

és 20 perc alatt, csiribú csiribá,

lehűl.

Végül levegősítjük, azaz felhabosítjuk, azaz oxigént varázsolunk bele.

Kiöntjük az érlelőedénybe,


beleöntjük az élesztőt, és már kész is.


Lehet álmélkodni, hogy forr.

 Mindenkinek jó sörfőzést kívánunk!!!!

Sasok és egyéb állatfajták

Mindennel lemaradásban vagyok, de most próbálom bepótolni a mesélést. Azt már talán többen sejtitek, hogy South Bend nem egy pezsgő metropolisz, úgyhogy a hétvégéken próbálunk egy kicsit kimozdulni, és, ha lehet, természetet is látni, mert itt abból sincs nagyon sok. Úgyhogy két hete szombaton elmentünk Chicago mellé, a Starved Rock State Parkba (voted #1 attraction in Illinois after Chicago! :)), ami két dologról nevezetes: télen megfagynak a vízesései, és az nagyon szép, no meg, hogy itt telelnek Amerika címerállatai, a fehérfejű rétisasok. Az egészet pedig kb. úgy kell elképzelni, mint a Rám-szakadékot, néhol betonutakkal. Alant a képek, magukért beszélnek, ahol nem, ott feliratozom őket. 

Gyuri a szakadék szélén

Canyonszerű

kb. ilyen

Fába szorult...

Megfagyott




Néha a nap is kisütött

Szegény vízszintesen növő fa

Fehérfejű sas

ezek is - Gyurinak van jobb képe, majd elkérem tőle.
Ez Gyuri szuperképe! Jó, mi?